Gâteaux secs aux graines de sésames (Djeljlane)

Ingrédients

1. 100 g de Sucre
2. 250 g de beurre
3. 1 pincée de sel
4. 1 sachet de levure
5. 1 sachet de vanille
6. 200 g de grains grains de sésames
7. confiture framboise
8. 1 oeuf+ de 2 jaune d'oeuf

préparation

1 Travailler le beurre ,1 oeuf +les 2 d'oeufs et sucre en crème ,rajouter la pincée de sel ,1 sachet de la vanille,1 sachet de levure et la farine ,et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte souple.

2 Former des boule de 30 g, les enrober de grains de sésames et tasser dans les moules en silicone en forme d'une fleur ou autre.

3 Enfourner jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.

4 Laisser tiédir et démouler.

5 Grains le milieu de chaque gâteaux avec le confiture de framboise ou autre.